การป้องกันไม่ให้กะทิจับตัวเป็นก้อนในแกงเสน่ห์อาหารไทย มันดีต่อใจทุกเมนู เคล็ดลับการทำอาหารที่สำคัญ
กะทิเป็นส่วนผสมหลักในแกงกะหรี่รสชาติดีหลายชนิด ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ครีมมี่และรสหวานอ่อนๆ อย่างไรก็ตาม ปัญหาทั่วไปอย่างหนึ่งเมื่อปรุงอาหารด้วยกะทิคือการป้องกันไม่ให้กะทิจับตัวเป็นก้อนหรือแตกมันซึ่งอาจส่งผลต่อทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ของจานอาหาร หากคุณเคยประสบปัญหานี้ ไม่ต้องกังวล เรามีเคล็ดลับสำคัญบางประการที่จะช่วยให้แกงกะทิของคุณเนียนและเข้ากันอย่างลงตัว Read More